miércoles, 15 de junio de 2011

Lomo con setas


La mayoria de los ingredientes de esta receta son productos ecológicos de la empresa EnterBio.

INGREDIENTES:

750 gr de cinta de lomo.

200gr de setas.

1/2 berengena.

1 puerro.

1 cebolla.

1 tomate.

medio pimiento verde.

1 diente de ajo.

1/2 cucharadita de pimentón dulce.

1 chorrito de vino blanco.

1 sobre de azafran.

4 ó 5 patatas.

PREPARACIÓN:

En una olla se pone un poco de aceite de oliva y se echanlas verduras picadas finas,se dejan pochar y añadimos el lomo cortado en tacos.Cuando se pase un poco el lomo añadimos las setas,el pimentón y el vino blanco.dejamos que se haga como 10 minutos y añadimos 2 vasos de agua, el azafran y las patatas.Cuando las patatas ya estén echas estará ya todo hecho.


18 comentarios:

  1. Me parece un plato exquisito.... uhmmmm.
    Un abrazo

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  2. mmm... qué rico tiene que estar¡¡
    las fotos lo dicen todo¡¡ te ha quedado delicioso¡¡¡
    besitos,
    Ani.

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  3. Las setas me chiflan y con el lomo y el resto de ingredientes que le has puesto, se ve delicioso, me encanta.
    Un abrazo

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  4. Me encanta la receta que nos propones, me dan ganas de presentarme en tu cocina con un cucharon asiiiiiiiiiii de grande.

    Besossssss

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  5. VAya platito de lomo, delicioso tiene que estar.

    Saludos

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  6. Qué plato de lomo más rico, me encanta la combinación con las setas!xDD

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  7. a mi pequeño le encantan las setas éste plato le tiene que encantar Sabela guapa, besitos

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  8. que buen plato de lomo has preparado, me encanta, besos

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  9. Pues como que me llevo una ración, porque se ve buenísimo.

    Un besuco!!!

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  10. pues te ha quedado un lomo de 10 besos lindaaaaaaaaa

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  11. Me encantan este tipo de platos , en mi casa siempre triunfan y con las setitas mmmmm que me pierdo y te dejo sin foto jaja..

    Besinos.

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  12. uy ahora cogeria una barrita de pan y me pondria las botas

    un besote

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  13. Uhmm. Con patatas, es mas consistente el plato.

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  14. Uhmm...que rico, y con el toque de las setas, me encanta!!
    Biquiños

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  15. Es la primera vez, que me paseo por tu blog, pero a partir de ahora lo hare con frecuencia.
    Esta receta me ha encantado.

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  16. Ummm me estoy imaginando la textura tan suave que tiene que quedar con todas esas verduritas. Muy rico si señor!!!

    Besos
    Afri

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  17. Que rico este lomo y las setas ni te cuento.
    Besitos

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  18. Que buena idea lo de hacer recetas económicas y ricas, tienes un blog muy cuco. en cuánto a esta presentación, me encanta, las setas con lomo es un plato, para mi gusto, exquisito.

    Besos guapa.

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