sábado, 23 de abril de 2011

Lentejas Con Verduritas


Esta receta es muy suave, ideal para los niños que se niegan a comer verdura y si hay algun pequeñinen casa que aun tome pures se puede hacer pure.


INGREDIENTES:

1 Cebolla.

2 Dientes de ajo.

3 Zanahorias.

2 Puerros.

1/2 Pimiento rojo.

4 Hojas de acelga.

1/2 De lenteja pardina (la pequeñita).

1/2 Tacita de arroz.

1 huevo.


PREPARACIÓN:

Se ponen todas las verduras en una olla a cocer con un chorro de aceite de oliva.Por otro lado cocemos el huevo.
Una vez las verduras estén cocida se sacan y se trituran con la batidora para que los peques no encuentren ni un trocito, una vez trituradas se vuelven a echar en la olla,se le añaden las lentejas que previamente hemos dejado en remojo 12 horas, a los 5 minutos de que esten hirviendo se le añade el arroz, sal y colorante alimenticio, yo suelo usar hebras de azafran con un pelin es suficiente.cuando esten las lentejas hechas y el arroz se le añade el huevo picadito,yo suelo rayarlo y asi nadie aparta nada en el plato.


12 comentarios:

  1. ¡Qué pinta más rica tienen esas lentejas! Besos.

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  2. Que buenas, yo a veces también le pongo huevo duro.
    Besos

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  3. que pinta tan rica,y para estos dias de lluvia ideales...bess

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  4. Es una buena idea el triuturar las verduras, así ni cuenta se dan de que se las están comiendo. La única manera que mi hijo quiere las lentejas es con arroz.
    Besos.

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  5. Hola Sabela, estoy prendada con tu blog, me encanta la idea de cocinar para la familia por menos de 10€. No lo conocía y sin lugar a dudas me quedo.
    Por cierto, estas lentejas te las copiaré, tienen una pinta estupenda.
    Un besooo.

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  6. hola sabela que buena están la lentejitas ¡ jamia que estas recetas me bieenn al dedillo jujuju que estamos en crisi siiiiiiiii
    me encanto la entrada de los aperitivos pues yo soy mucho del picoteo a un que unas lentejillas son buena par coger fuerzas y par el hierro verdad un besin corason

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  7. Hola Sabela, es la primera vez que visito tu blog y me ha encantado, con tu permiso me quedo por aquí.

    Estas lentejitas tienen una pinta deliciosa, es mi legumbre preferida y con verduritas, tienen que estar muy ricas.

    Te invito a seguir mi blog.

    Un abrazo.

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  8. Me encantan las lentejas, en casa casi todas las semanas las preparo.
    Probaré ponerle huevo como haces tu aquí.
    Besotes linda!

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  9. mmm las lentejas son un clàsico, y un excelente alimento! me quedo con tu receta y de paso curioseo entre tus recetas! un besote

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  10. Un plato buenisimo y muy completo!
    Un saludo

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  11. Las lentejas es un plato que me gusta tanto que da igual si es invierno que verano, me copio tu recetita, un besote.

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  12. ummmmm las lentejas es mi legumbre preferida, me cojo unas poquitas
    un besote

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