Zorza y Vino Élivo -Galicia 100%

Hoy os dejo una de las recetas mas típicas de mi tierra, Galicia y como no podia ser menos acompañada de un vino de la tierra,pero esta vez sin alcohol, Elivo.

INGREDIENTES:

800 gr de carne de cerdo picada gruesa.

2 dientes de ajo.

50 gr de pimentón dulce

1 pizquita de pimentón picante.

Sal

30 ml de vino blanco.

PREPARACIÓN:

Dos días antes de cocinarlo se adoba la carne agregandole todos los ingredientes y mezclandolos bien, se guarda en el frigorifico.
Pasados los dos días se frie con un poco de aceite y se acompaña con patatas hervidas.

ÉLIVO

Cada una de las variedades de ELIVO es un vino sin alcohol diseñado y producido para provocar placer. Cuando disfrutes de ELIVO presta atención a tus sentidos y encontrarás el placer detrás de cada uno de ellos.

El tacto, para sentir las sensaciones de temperatura, el placer de la textura untuosa y la astringencia final que te pide más.

La vista, que te permite disfrutar de las danzarinas burbujas del espumoso, del brillo de los blancos, de la fuerza de los tintos y de la belleza de la botella con la que mimamos nuestros productos.

El oido, para disfrutar del canto del tapón al descorchar, del caer del vino en la copa y de la conversación con la que acompañas cada copa de ELIVO.

Pero, sobre todo, presta atención a los tres sentidos más importantes para degustar los vinos: la vista, el olfato y el gusto.